1、原材料上,人家的麦子好。
老欧洲那个纬度,基本一年一熟,产一些硬质小麦。
特点是蛋白质含量高,筋度高,所以一般超市买到的意面大多有点黄,煮熟也是微黄的。
口感比较筋道,干爽,挂得住酱汁,煮久了也不糊汤。
缺点是煮的时间比较长,印象里是8分钟起步。
中国大部分种的是中筋小麦,淀粉多,蛋白质少。
干面就是白的,煮出来也是白的。
淀粉遇水容易糊化,所以老中煮面条很讲究一个火候,煮久了容易烂,出锅放久了就坨。
长…。
这个话题,我必须得提名这个女人:袁立阿姨。 还不了解她身材...
就是卖不动了,只好一轮一轮的降价。 和现在的房子一样,当然它...
前段时间回国参加了一些活动,还跟一些国内做AI的朋友深入的聊...
不是我,我老弟。 相亲是因为两家父母认识,就想让儿女们也认...
这种问题,光用文字阐述是没办法回答的,直接上图就是了。 作...
数据真实的摆在那里了,很清楚,很清楚。 美国的国债并 没有...
在线客服 :
服务热线:
电子邮箱:
公司地址: